poire sur canapes

4 personnes

4 poire passe-crassane
80g de beurre
un demi-pot de marmelade d'abricot
4 tranche de brioche rassise

prepa

allumez le four (th 7-220°) beurrez un plat

pelez les poires evidez coeurs et pepins a l'aide d'un vide pomme sans cependant mes perforer compelemnt
remplisez la cavite obtenue avec un peu de beurre et de la marmelade d'abricot

tartinez les tranche de brioche avec le reste de la marmelade
placez les dans le fond du plat beurré
disposez une poire sur chacune d'elles

faites fondre le reste de beurre,arrosez-en les fruit.
glissez le plat au four et cuissez jusqu'a ce que les poires soient moelleuses

servez tiede dans le plat de cuisson ou sur des petites assiette individuelle