preparation 10 mm
cuisson 20mm
pour 4 personnes
une grosse limande
2cornichons
20g de beurre
2cuillerees a soupe de creme fraiche
2cuillerees s oupe de mourtarde forte
sel et poivre
prepa
faites lever les filets de limande pas votre possonnier
hachez les cornichons beurrez un plats ammant au fours,et rangez-y ke filets
glissez le plat a four chaud th 7-220° pendant 15mm puis retirez-le
videz l'eau rendue par le poisson
melangez dans une bol la creme et la moutarde puis hachis de cornochons salez et poivrez
nappez les filets de limande avec la sauce remettez le plat au four pendant 10 mn
servez tres chaud