admin sara
grand titou
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 |  Sujet: Pain surprise  Mar 29 Avr 2008 - 19:14 | |
| | Ingrédients pour un gros pain surprise |
- 1 grosse boule de pain de campagne
- 1O tranches fines de jambon de Bayonne
- 1O tranches de saumon fumé
- 15 tranches fines de comté vieux
- 5 tranches de jambon blanc
- 100 grammes de beurre salé
- 1 bocal de cornichons
| | Préparation du pain surprise | - Demandez à votre boulanger de couper la croûte supérieure du pain, de coupez un socle épais et de passer l'intérieur à la trancheuse pour avoir des tranches fines et régulières.
- Etalez les tranches de pain sur le plan de travail en prenant soin de garder l'ordre de taille pour pouvoir reformer le pain et beurrez-les.
- Couvrez chaque tranche de pain de jambon blanc, fumé, de saumon ou de comté.
- Remontez le pain par couches successives sur le socle.
- A l'aide d'un grand couteau à dents, coupez le pain reconstitué en six afin d'obtenir des triangles, attention de ne pas couper le socle.
- Emballez le pain dans du film étirable jusqu'au moment de servir.
- Présentez le pain à l'apéritif avec un bol de cornichons |
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sireneblonde
grand titou
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| | Sujet: Re: Pain surprise Mer 7 Mai 2008 - 12:28 | |
| cela doit etre bon aussi mais moi mettrais autre chose a la place du saumon lol | |
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admin sara
grand titou
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| | Sujet: Re: Pain surprise Mer 7 Mai 2008 - 13:41 | |
| oui a^pres c toi ki avec se que tu aime | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Pain surprise Mer 7 Mai 2008 - 14:10 | |
| sa doit etre super bon en plus j'adore le saumon lol |
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