sireneblonde
grand titou
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 |  Sujet: Flans de petits pois au curry  Jeu 15 Mai 2008 - 20:16 | |
| Ingrédients
- 300g de petits pois
- 25cl de crème fleurette
- 3 œufs
- 1cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de curry
- sel.
Préparation
- Beurrer 6 ramequins et les mettre au frais.
- Préchauffer le four à 160°.
- Ebouillanter les petits pois à l'eau salée, les rafraîchir, les égoutter, les mixer puis ajouter la crème, les œufs, sucre, sel et curry.
- Verser la préparation dans les ramequins, et cuire dans le four au bain-marie 30mn environ.
- Laisser reposer quelques instants à la sortie du four, démouler et servir.
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