faire brunire dans une casserole les blanc de poulet ou de dinde et dans une autre faire fondre vos oignons champignion et carottes .quand cela est fait vous ajouter vos legumes au poulet plus de la biere de table brune vous laisser migotter et a la fin de la cuisson vous ajouter votre creme fraiche et votre liens pour sauce et c'est pret.
avec cela fritte ou croquette.pomme nature