admin sara
grand titou
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 |  Sujet: Ragoût d'agneau printanier aux petits légumes nouveaux  Mar 29 Avr 2008 - 19:37 | |
| | Ingrédients pour 4 personnes |
- 1 kilo d'agneau en morceaux, (collier, poitrine, épaule)
- 150 grammes de carottes nouvelles
- 150 grammes de petits navets nouveaux
- 150 grammes de haricots mange-tout
- 150 grammes de petits pois
- 150 grammes de petits oignons nouveaux
- 150 grammes de petites pommes de terre nouvelles
- 1/2 litre de vin blanc sec
- Sel
- Poivre
| | Préparation Ragoût d'agneau printanier aux petits légumes nouveaux | - Lavez les carottes en conservant leurs fanes.
- Epluchez les navets, lavez-les ainsi que les haricots mange-tout. Lavez les oignons nouveaux, écossez les petits pois.
- Epluchez les pommes de terre nouvelles et lavez-les.
- Dans une cocotte allant au four, déposez les morceaux d'agneau puis les carottes, les navets, les haricots mange-tout, les petits pois, les petits oignons nouveaux et les petites pommes de terre nouvelles.
- Salez, poivrez, arrosez avec 1/2 litre de vin blanc sec, couvrez et enfournez pendant 1 heure à 200°.
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Invité
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| | Sujet: Re: Ragoût d'agneau printanier aux petits légumes nouveaux Mer 7 Mai 2008 - 14:27 | |
| tout se que k'aime agneau et legume lol |
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